每周健康养身,美食食谱
分类:健康食谱

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【每周健康养身】建议早晨别再只喝牛奶与豆浆了,用10分钟做一碗米糊,营养丰富。米糊是啥?米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质,是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。做法也非常简单,只要有原料和豆浆机就好!

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        米糊更容易被人体消化吸收,可迅速为身体提供能量;各种谷类混合的米糊,含有更丰富的营养和保健作用;谷物香气释放充分,增进感官享受,促进食欲。

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“天气越来越热,即便在我们东北,气温实质并不高,大街上还是可以看到很多年轻人穿起了短袖,短裙。

室外烧烤渐渐多起来,人们喝着冰镇啤酒,吃着油腻的肉串,再来点冰镇瓜果。看起来很过瘾很解暑,实则特别容易伤脾胃。

很多人夏季因贪凉,体内容易存积湿气,此时,最好多喝红豆薏米糊,去湿解暑,一举两得。”

        1、黑芝麻米糊原料:芝麻30克、糯米50克、大米50克。做法:所有材料洗净,加水浸泡一夜,第二天用豆浆机制成米糊即可。

食材明细

食材明细

        2、紫薯米糊原料:紫薯150克、大米80克。做法:1)紫薯去皮切碎,和洗净的大米一起浸泡一夜。2)将浸泡过的紫薯、大米、水加入豆浆机中,制成米糊。

主料

主料

        3、红薯杂粮米糊原料:红薯200克、麦仁30克、糙米30克、玉米片30克。做法:1)麦仁、糙米用清水浸泡15分钟洗净;红薯去皮切小块,倒入豆浆机中。2)加入玉米片、麦仁、糙米,所需量的清水,加盖按下米香豆浆键即可。

  • 黄豆1/2杯
  • 红豆1/2杯
  • 薏米1/3杯
  • 大枣3个
  • 红豆1/10杯
  • 薏米1/10杯
  • 剩米饭半碗
  • 大枣2个

        4、南瓜米糊原料:南瓜300g、大米100g。做法:1)南瓜去皮切成小块;大米清洗干净。2)将原料倒入豆浆机,倒入适量水,选择米糊键即可。

辅料

辅料

        5、核桃花生米糊原料:核桃、花生、大米。做法:1)将核桃、花生和米泡在清水里一个晚上。 2)泡好的材料放入豆浆机里,打磨即可。

  • 清水适量
  • 清水约1100ml

        6、山药红薯米糊原料:地瓜70克、山药70克、米饭70克、黑芝麻粉2茶匙、白糖5克。做法:1)山药和红薯切片,放到微波炉中,加2茶匙水,高火4分钟。2)把山药和红薯放到搅拌机中,加入黑芝麻粉、米饭、白糖,添加没过食材的开水,搅碎即可。

        7、南瓜栗子米糊原料:南瓜1块、熟栗子7-8个、大米。做法:1)南瓜切碎,和洗净的大米混合,加适量水浸泡上;栗子剥壳,将栗子肉切小块。2)将浸泡过的南瓜碎、大米、栗子倒入豆浆机,加入适量水,制成米糊即可。

  • 清淡口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度
  • 原味口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

        8、红豆红枣薏米糊原料:大米2/3杯、红豆+薏米(约1杯半)、红枣6颗。做法:1)红豆、薏米、大米洗净,加水浸泡一夜;红枣去核,撕碎。2)将浸泡过的红豆、薏米、大米、红枣碎加入豆浆机中,加水,制成米糊。

红豆薏米大枣豆浆的做法步骤

薏米红豆大枣米糊的做法步骤

        看过这么多之后,每天早上除了豆浆、牛奶之外,还有这么多的选择原料,简单,味道可口,赶紧动手吧!

  • 图片 31用豆浆机自带的量杯称取半杯黄豆。
  • 图片 42半杯红豆。
  • 图片 531/3杯薏米。
  • 图片 64红豆、黄豆、薏米放到一起,冲洗两次,加水浸泡过夜。
  • 图片 75浸泡过夜的豆子,再次淘洗一下。
  • 图片 86泡好的豆子倒入豆浆机,加水至豆浆机上下水位线之间,尽量贴近下线,做出的豆浆更稠。
  • 图片 97大枣3个,洗净,去核,撕成小块。
  • 图片 108加入豆浆机里。
  • 图片 119选择“五谷豆浆”,自动运行至程序结束即可。
  • 图片 1210加了大枣,做好的豆浆有淡淡的甜味,可以冲淡薏米的味道。我的豆浆机是免滤的,豆渣非常细腻,可以一起喝,更营养。
  • 图片 131用豆浆机自带量杯量取红豆和薏米,洗净,加水浸泡过夜。
  • 图片 142剩米饭半碗。
  • 图片 153倒入豆浆机,加少量水,把米饭搅散。
  • 图片 164倒入浸泡好的红豆薏米。
  • 图片 175加水至豆浆机上下水在线之间,尽量靠近下线。
  • 图片 186加入两个大枣的果肉。
  • 图片 197选择“营养米糊”,运行至结束即可。
  • 图片 208营养好味道。

小窍门用剩米饭做米糊,已成我家饮食习惯之一。只用红豆薏米做好的米糊,口感和味道并不是很好,加点大米或者剩米饭,做好的米糊会稠糯一些,又加了大枣,去湿健脾利水的同时又补了气血,夏季贪凉的朋友真应该多喝点儿。

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